học cách làm kem dừa đơn giản tại nhà bằng máy xay sinh tố

Học cách làm kem dừa đơn giản bằng máy xay sinh tố đa năng

Làm kem dừa thơm ngon chỉ bằng những thiết bị nhà bếp đơn giản như máy xay sinh tố đa năng không quá khó như bạn nghĩ. Bạn có thể học cách làm kem dừa đơn giản tại nhà theo hướng dẫn của HTT Việt Nam dưới đây.

Học cách làm kem dừa đơn giản bằng máy xay sinh tố đa năng

Nguyên liệu học cách làm kem dừa

– 200ml sữa tươi không đường
– 180ml nước cốt dừa
– 3 quả trứng gà
– 90g đường cát trắng
– 1 ống tinh chất vani
– 50g dừa tươi bào sợi
– 1 thìa bột năng
– Máy xay sinh tố đa năng hoặc máy xay sinh tố cầm tay
– Bộ nồi inox
– Chảo chống dính 

xem thêm : bột làm kem tươi mua ở đâu

Cách làm kem dừa bằng máy xay sinh tố đa năng

Bước 1: Trộn trứng

– Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào 2 bát riêng
– Thêm đường cát trắng vào bát lòng trứng gà và đánh đều hỗn hợp này sao cho đường và trứng hòa quyện vào với nhau

Học cách làm kem dừa đơn giản bằng máy xay sinh tố đa năng 1
Bước 2: Đun sôi nước dừa

– Cho nước cốt dừa vào bộ nồi inox
– Thêm sữa tươi và một thìa sữa đặc để nước dừa béo, ngậy hơn

Học cách làm kem dừa đơn giản bằng máy xay sinh tố đa năng 2
– Đặt nồi inox lên bếp đun sôi (trong quá trình đun, dùng thìa khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa tan nhanh) cho đến khi nước sủi bọt, đạt độ nóng khoảng 80 độ C thì tắt bếp
– Đổ hỗn hợp trứng vào nồi nước dừa đã đun sôi, dùng thìa khuấy đều
– Đặt nồi inox lên bếp và tiếp tục đun sôi lần nữa cùng với 1 thìa bột năng để tạo hỗn hợp sánh mịn (cho bột năng vào nồi khi hỗn hợp đã sôi).

tìm hiểu thêm : cách pha bột làm kem tươi

Học cách làm kem dừa đơn giản bằng máy xay sinh tố đa năng 3

Bước 3: Tạo hỗn hợp kem

– Cho dừa bào sợi vào chảo chống dính và đặt lên bếp rang đều tay cho đến khi dừa ngả màu, thơm lừng

Học cách làm kem dừa đơn giản bằng máy xay sinh tố đa năng 4
– Đổ dừa đã rang vào nồi inox đựng hỗn hợp trứng giữa
– Thêm tinh chất vani để món kem dậy hương hơn
– Trộn đều tất cả các hỗn hợp với nhau và đổ vào khuôn làm kem, để vào ngăn đông tủ lạnh
– Sau 30 phút, lấy hộp kem ra trộn đều để tránh bị đánh đá sau đó lại tiếp tục cho vào ngăn đông (thực hiện bước này khoảng 2 – 3 lần) thì để kem tự đông.

Học cách làm kem dừa đơn giản bằng máy xay sinh tố đa năng 5
Chúc mừng bạn đã hoàn thành món kem dừa đơn giản, giải nhiệt ngày hè hiệu quả.

tham khảo : bánh ốc quế mua ở đâu tphcm

Lưu ý khi làm kem dừa:

– Để đảm bảo dừa không bị cháy khét, có vị đắng và mùi khó chịu khi ăn bạn nên sử dụng chảo chống dính loại nào tốt để rang dừa.
– Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố cầm tay có phụ kiện đánh trứng.

Với công thức này chúc các bạn bỏ túi cho mình một công thức làm kem thơm ngon, chất lượng cho gia đình thưởng thức trong ngày hè oi bức, nóng nực. Cảm ơn vì bạn đã đọc bài viết.

Leave a Reply